voeding
Gezond eten bevordert het welzijn van ouderen. Daarom voorziet het woonzorgcentrum in een gezond voedingsaanbod. De keuken zorgt dagelijks voor het ontbijt, middagmaal (soep, hoofdschotel en dessert) en avondmaal, met inbegrip van bijhorende dranken.
Tijdens weekends en feestdagen wordt extra aandacht gegeven aan de maaltijden.
De grootkeuken en de diëtiste van vzw Borgerstein werken met een menucyclus. Zo bekomen ze afwisseling in de maaltijden en houden ze rekening met "gezonde voeding". De voeding is daarenboven aangepast aan de gezondheidstoestand van de cliënt. Inspraak in het menu kan steeds via een medewerker of bewonersraad.
Voor personen met een individuele keuze of een dieet wordt een persoonlijke fiche opgesteld. Dieetvoeding dient te voorgeschreven te worden door de behandelende geneesheer.
De maaltijden worden in principe gemeenschappelijk op de volgende momenten opgediend:
Ontbijt: tussen 8u en 10u
Middagmaal: vanaf 12u
Avondmaal: tussen 16u30 en 18u
